14/7/2008
 Se han clasificado los diferentes tipos de bebidas y se han organizado en diferentes niveles de la Pirámide, de manera que las bebidas ubicadas en la base serán las de consumo habitual frecuente y las situadas hacia el vértice de consumo esporádico u ocasional.
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14/7/2008
 En el marco de la jornada organizada recientemente por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) en Zaragoza bajo el título Agua, Hidratación, Salud, los expertos participantes ofrecieron los consejos que se recogen en este decálogo sobre hidratación y salud.
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14/7/2008
 El documento se ha elaborado tras la jornada organizada recientemente por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) en Zaragoza bajo el título Agua, Hidratación, Salud y es fruto del trabajo conjunto del Observatorio de la Nutrición y Actividad Física y la SENC.
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11/7/2008
 Fomentar el consumo de la fruta de temporada y difundir sus efectos saludables entre los consumidores. Éste es el objetivo de la nueva campaña titulada ¡A por ella! que acaba de poner en marcha el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino con la colaboración de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
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3/7/2008
 Según se desprende de un estudio realizado por un equipo de investigadores de la Universidad Complutense de Madrid, los niños españoles "no saben comer". Y es que hasta un 80 por ciento de los estudiantes presenta hábitos alimenticios "mejorables", y un 13 por ciento lleva una dieta "inadecuada". Por el contrario, sólo el seis por ciento de los menores mantiene una dieta alimenticia que puede calificarse como "muy buena".
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1/7/2008
 En el marco del XXVII Congreso de la EAACI (European Academy of Allergology and Clinical Immunology), celebrado recientemente en Barcelona, entrevistamos a la Dra. Montserrat Fernández Rivas, coordinadora del Comité de Alimentos de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC) y alergóloga del Hospital Clínico Universitario San Carlos de Madrid, acerca del Estudio EuroPrevall, del que ella es la representante en España.
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30/6/2008
 Recientemente se ha celebrado en Toledo una cumbre de expertos en obesidad infantil y juvenil. Recogemos la opinión sobre este tema de los doctores Bartolomé Bertrán, Juan Antonio Corbalán y Basilio Moreno.
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25/6/2008
 La comisaria europea de Agricultura, Mariann Fischer Boel, ha anunciado que millones de escolares de toda la Unión Europea tendrán la oportunidad de comer fruta y verdura fresca de forma gratuita en sus centros de estudio. Esta iniciativa, forma parte de una campaña más amplia que pretende promocionar la comida saludable y luchar contra la obesidad infantil.
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13/6/2008
 "Durante una comida apresurada, una persona normalmente come más de lo que lo haría en unas condiciones más relajadas, y esto influye de manera directa en su sobrepeso u obesidad", aseguró Carlos Diéguez, investigador y presidente saliente de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), en el marco del 50º Congreso Nacional de la organización.
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13/6/2008
 La deficiencia generalizada de vitamina D que sufren muchos niños es, en muchas ocasiones, un problema de consecuencias invisibles, pero que con el tiempo se evidencia a través de la rotura de huesos o el debilitamiento del sistema inmunológico. Esto provoca que los pacientes sean más propensos a contraer enfermedades, según un estudio realizado por investigadores del Hospital Infantil de Boston y publicado en Archives of Pediatric and Adolescent Medicine.
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La Pirámide de la Hidratación Saludable